INGREDIENTEN
- 150g Bountiful kokosbloesemsuiker
- 6 eieren
- 300g Bountiful speltmeel
- 2 appels geschild en in blokjes
- 80g Bountiful rozijnen
- 150g roomboter
- 300g Bountiful Appel-Perenstroop
- 3 tl (afgestreken) Bountiful wijnsteenbakpoeder
BEREIDING
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Mix boter, suiker en de appelstroop tot een smeuige massa.
Doe er dan één voor één de eieren door. - Zeef de bloem en het bakpoeder en spatel deze voorzichtig door het beslag.
- Voeg dan de appel en rozijnen toe.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven 60 -70 minuten.
Wil je weten of de cake gaar is? Prik er dan in met een sateprikker.
Als deze schoon blijft is de cake gaar. - Laat de cake goed afkoelen.