INGREDIENTEN
- 150 gr kwark
- 60 gr Bountiful boekweitmeel
- 2 eieren
- 1 tl Bountiful weidehoning
- Bountiful rozijnen
- 1 tl Bountiful wijnsteenbakpoeder
- Snufje zout
- Beetje Bountiful olijfolie
Bereiding
- Meng de droge ingrediënten door elkaar
- Klop de eieren los en roer de kwark daar doorheen
- Doe het kwarkmengsel bij de droge ingrediënten en meng goed. Voeg dan de rozijnen toe (je kan deze natuurlijk ook weglaten).
- Verhit wat olie in een koekenpan. Maak 2 of 3 pannenkoekjes tegelijk.
- Bak kort aan beide kanten.
- Serveer naar wens met vers fruit, Bountiful fruitbeleg, Bountiful weidehoning of Bountiful ahornsiroop.