Tarwekiemen zijn de kernen van de tarwekorrels. De tarwe wordt gereinigd, gemalen en gezeefd. De kiemen worden samen met de zemelen gesorteerd op grootte. Om de kiemen te kunnen afscheiden worden ze geplet tot vlokjes die vervolgens worden afgezeefd. Tarwekiemen worden voornamelijk gebruikt als grondstof voor brood. Ze zijn heerlijk zacht van smaak met een vleugje zoet en bitter.
Tarwekiemen zijn heerlijk door je muesli, pap, yoghurt, soep of door je groenten. Ook kun je ze door het deeg doen wanneer je cake of brood gaat bakken.
Tarwekiemen zijn vezelrijk.
Informatie |
|
---|---|
Ingrediënten | TARWEKIEMEN. |
Allergie informatie | Kan sporen van gluten, soja, noten, pinda’s, sesam of melk bevatten. |
Herkomst | Europa |
Houdbaarheid | Goed afgesloten, koel en droog bewaren. |
Voedingswaarden 100g |
|
---|---|
Energie | 1557kJ/372 kcal |
Eiwit | 27g |
Koolhydraten | 32g |
Waarvan suiker | 19g |
Vetten | 10g |
Waarvan verzadigd | 1,6g |
Zout | 0,008g |
Voedingsvezels | 23,0g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.